Los 20 alimentos más saludables del mundo

La siguiente es una lista de 20 alimentos con un mayor valor nutricional, a cambio de menos calorías.

Los productos enumerados a continuación también disminuyen el riesgo de enfermedades mortales como el cáncer, la diabetes y enfermedades del corazón.

Junto a la descripción añadimos  una sugerencia de cómo incorporar estos alimentos en su dieta.

Frutas y Verduras

1. Chabacanos.

Poder: El beta-caroteno, que ayuda a prevenir el daño de radicales libres y protege los ojos. El cuerpo también convierte el beta-caroteno en vitamina A, que puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer, especialmente de la piel.

Un chabacano tiene 17 calorías, 0 grasa, 1 gramo de fibra. Puedes consumirlos deshidratados como Snacks .

2. Aguacates

Poder: El ácido oleico, una grasa insaturada que ayuda a reducir el colesterol total y elevar los niveles de colesterol HDL, además de una buena dosis de fibra. Una porción tiene 81 calorías, 8 gramos de grasa y 3 gramos de fibra. Puedes utilizarlo como sustituto de mayonesa en tu próxima hamburguesa.

3. . Frambuesas

El Poder: El ácido elágico, que ayuda a detener el crecimiento de células cancerígenas. Estas bayas contienen vitamina C y son ricas en fibra, que ayuda a prevenir el colesterol alto y enfermedades cardíacas. ‘

Una taza tiene sólo 60 calorías, 1 gramo de grasa y 8 gramos de fibra.

4. Melón

Poder: La vitamina C y beta-caroteno - ambos poderosos antioxidantes que ayudan a proteger las células de los radicales libres. Además, la mitad de un melón tiene 853mg de potasio - casi el doble que un plátano, lo cual ayuda a disminuir la presión arterial.

5. Jugo de arándano

Poder: Ayuda a combatir infecciones de la vejiga y previene que las bacterias dañinas se multipliquen. Una taza tiene 144 calorías y 0 gramos de grasa y fibra 0.



6. Tomate

Poder: El licopeno, uno de los principales carotenoides, actúa como un antioxidante.

Investigaciones muestran que los tomates puede reducir 50% el riesgo de enfermedades de la vejiga, estómago y colon si se comen todos los días.

Un tomate tiene 26 calorías, grasas 0 y 1 gramo de fibra.

7. Pasas

Poder:  Estas pequeñas joyas son una gran fuente de hierro, que ayuda a que el transporte de oxígeno de sangre. Una media taza tiene 218 calorías, grasas 0 y 3 gramos de fibra.


8. Higos

Poder: Además de ser una buena fuente de potasio y fibra, los higos también contienen vitamina B6, que es responsable del estado de ánimo aumentando la serotonina. También reducen el colesterol y prevenien la retención de agua.

Una pieza tiene 37 a 48 calorías, grasas 0 y 2 gramos de fibra. Los higos frescos son deliciosos cocidos a fuego y la variedad seca hacer una buena merienda portátil para el gimnasio.

9. Limones y limas

Poder: Contienen limoneno y vitamina C, sustancias que ayudan a prevenir el cáncer. Una cucharada tiene 2 calorías. Úsalo como aderezo en ensaladas y carnes para dar sabor sin grasa.

10.  Cebollas

Poder: La quercetina en estos alimentos es uno de los más potentes antioxidantes naturales.
Los estudios demuestran que las cebollas incrementan la protección contra el cáncer. Una taza (picada) tiene 61 calorías, grasas 0 y 3 gramos de fibra.

11.  Alcachofa
Poder: Estas verduras contienen silimarina, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de piel, además de fibra para ayudar a controlar el colesterol. Una alcachofa mediana tiene 60 calorías, grasas 0 y 7 gramos de fibra.


13. Jengibre

Poder: Puede ayudar a reducir náuseas, mientras que otros de sus compuestos pueden ayudar a evitar las migrañas y el dolor de la artritis mediante el bloqueo de las prostaglandinas que causan inflamación. Una cucharadita de jengibre fresco tiene sólo 1 de calorías, grasas y fibra de 0.

14. Brócoli

Poder: Su principal virtud es que ayuda a proteger contra el cáncer de mama. El brócoli también tiene mucha vitamina C y betacaroteno. Una taza (picada) tiene 25 calorías, grasas 0 y 3 gramos de fibra.

15. Espinacas

Poder: Contiene luteína y zeaxantina, carotenoides que ayudan a defenderse de la degeneración macular, principal causa de ceguera en personas mayores. Además, estudios demuestran que esta fuente verde de la juventud puede ayudar a revertir algunos signos de envejecimiento. Una taza tiene 7 calorías, grasa 0 y 1 gramo de fibra.

16. Bok Choy (col china)

Poder: Puede ayudar a prevenir tumores de mama, además de índoles y a equilibrar los niveles de estrógenos. Una taza te dará 158 mg de calcio para ayudar a la osteoporosis ritmo.


17. Ajo
Poder: Los compuestos que dan al ajo su sabor picante también puede disminuir el colesterol LDL ("colesterol malo"), reducen la presión arterial e incluso pueden reducir el riesgo de cáncer de estómago y colon. Un diente tiene 4 calorías, 0 grasa y fibra 0.


PESCADOS Y MARISCOS
18. Mariscos (almejas, mejillones)
Poder: la vitamina B12 ayuda a mejorar la función nerviosa y cerebral, junto con elementos como el hierro, el magnesio y potasio. Tres onzas contienen 126 calorías a 146, de 2 a 4 gramos de grasa y fibra 0.


19. Salmón
Poder: Pescados de aguas frías como el salmón y el atún son las mejores fuentes de omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Una porción de 3 onzas (cocido) tiene 127 calorías, 4 gramos de grasa, 0 de fibra.

20. Cangrejo
Poder: Contiene una gran fuente de vitamina B12 y zinc que aumenta la inmunidad contra ciertas enfermedades. Una porción de 3 onzas cuenta con 84 calorías, 1 gramo de grasa, 0 de fibra.


Fuente
Estudio nutricional de la Universidad de Granada

5 Mitos y Verdades: Alimentación

1.             Como muchísima fruta porque no engorda

Bueno, depende de la fruta dado que todas contienen azúcar en mayor o menor medida. Además, la fruta tiene calorías, aunque no muchas salvo excepciones: el plátano, las uvas, los higos y las cerezas son las más calóricas. Si normalmente comes 3 piezas de fruta al día, intenta que 2 de ellas sean de las más hipocalóricas (melón, naranja, sandía, papaya o pomelo) y sólo una del otro grupo.

2.             Si un alimento es light, lo puedo comer indiscriminadamente

Este es otro mal hábito alimenticio. Un alimento light suele tener un 30% menos calorías que uno normal, ¡pero eso no quiere decir que no engorde! Lo inteligente al comer alimentos light es que los consumamos en la misma cantidad que consumíamos los normales, de manera que al sustituirlos nos ahorremos un 30% de calorías. ¡Pero no son para atiborrarnos!

3.             El pan integral engorda menos que el blanco

Existen muchos falsos mitos sobre las calorías del pan blanco, que mucha gente sustituye por el integral para perder peso. En realidad, tienen la misma cantidad de calorías pero el integral tiene más fibra por lo que su efecto es más saciante. De manera que si comes mucho pan integral pensando que engordarás menos, estarás cometiendo un error.

4.             El aceite de oliva es muy sano por eso lo consumo en abundancia.

El aceite de oliva es un alimento sanísimo y delicioso, fuente de vitaminas y ácidos grasos esenciales. ¡Pero tiene muchísimas calorías! Debes consumirlo con moderación, intentando no sobrepasar las 3 cucharadas soperas al día. Para aliñar tus ensaladas, te recomendamos que utilices un spray para vaporizar el aceite porque así tendrás todo el sabor utilizando una mínima cantidad.

5. Comiendo chicle puedo perder peso más rápidamente.

Error, porque el chicle nos produce un efecto rebote en el estómago. Nos provoca más hambre, así que nos puede hacer comer de manera compulsiva. Además, produce gases en el estómago de manera que se hinchará produciendo un efecto nada deseado. Si quieres ‘engañar’ a tu apetito entre comidas, consume snacks sanos como fruta, un yogur o un zumo natural.

Retomado de:

10 malos hábitos alimenticios. (n.d.). Retrieved from Cosmopolitan Hispano website: 

     http://www.cosmohispano.com/fotos-10-tomo-leche-desnatada-contiene-calcio-entera___13169

Fotos:

http://healthylifecarenews.com/wp-content/uploads/2011/03/eat-Fruits.jpg

http://stilo.es/wp-content/uploads/2010/07/light.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVC1bKcsDjYkUXba0B2Asr0KcAxzNkCj510hC_kPdkfh0ta17BGZtujlsSLRu650_E_Dm9feVBwptVdi2W-Noc7i0Koqs1IXcY8YmHEcJSZrU1knIkEhFjNmGz6znMpsek412pD6V0pE/s1600/Girl_blowing_bubble_gum.jpg

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Mitos y Verdades: Dieta

Te compartimos algunos de los falsos mitos que ha desmontado “In Touch” para ayudarte a perder esos kilitos de más de forma segura.

1. Comer poco muchas veces al día adelgaza

Es cierto que conviene no dejar pasar demasiadas horas entre tomas de alimentos a fin de mantener el metabolismo activo y evitar bajadas de azúcar que te hagan llegar hambriento a la siguiente comida. Sin embargo, no te pases al lado contrario, ya que si no paras de picar durante el día, aunque sea muy poquito cada vez, te perderás en la cuenta de las calorías.

2. Mejor no cenar

No existe ningún motivo para prescindir de la cena. Además, las personas que no comen nada después de las 18:00 se despiertan con un hambre voraz a la que será difícil plantar cara.

3. Ayunar es un método eficaz para adelgazar

La solución para perder peso no es dejar de comer, ya que ayunando solo conseguirás reducir la masa muscular y provocar el temido efecto yoyó. ¡Olvídate de sufrir innecesariamente y hacer locuras o te pasará factura!

4. El azúcar moreno o integral es mejor para adelgazar que el azúcar blanco

Sus calorías y composición es la misma en ambos productos, con la diferencia de que el azúcar moreno no ha sido refinado y por tanto conserva sales minerales y otros nutrientes benéficos para la salud. A la hora de perder peso, ambas versiones son igual de poco recomendables.

5. Los productos light ayudan a adelgazar

¡Cuidado con ellos! Tienen menos calorías pero las etiquetas bajo en grasas o light son engañosas. Además suelen saciar menos que la versión normal y al final acabas por comer más cantidad. Si quieres darte un capricho, prefiere el producto normal, contrólate con la cantidad y disfruta cada bocado.


6. Las patatas y la pasta engordan

Ambos alimentos tienen cabida en una dieta equilibrada saludable enfocada a perder peso mediante el control de calorías, pues además de aportar fibra y energía para afrontar el día, sacian. Eso sí, no te excedas con la cantidad y evítalos en la cena.

7. La piña ayuda a quemar grasa

Es completamente falso. Ciertamente tiene importantes propiedades que pueden ayudarte a que las digestiones sean más ligeras debido a su contenido en una enzima digestiva, la bromelina. Además, posee propiedades diuréticas y su riqueza en fibra te ayudará a ser “regular”.

8. La ensalada en la cena engorda

De nuevo, completamente falso, no pasa nada por cenar ensalada. Es más, una de las cenas más recomendables para adelgazar y disfrutar de un descanso reparador consistiría en una ensalada verde, pescado a la plancha o al vapor, y un yogur descremado.

9. Después de comer, un licor digestivo

Olvídate de la antigua costumbre de tomar 'después de comer para favorecer la digestión.El alcohol contiene “calorías vacías”, es decir, no reportan ningún beneficio para el organismo y carecen de nutrientes. ¡Una copa puede suponer hasta 40 calorías! Es mejor que apuestes por una infusión, el té verde, ideal.

10. Los masajes adelgazan

Pueden ayudarte a activar la circulación, favorecer la eliminación de líquidos o reducir el estrés, pero hasta la fecha, por sí solos no adelgazan.

Retomado de:

Redacción Mujer de Elite. (2012, January 23). Los 10 falsos mitos de las dietas. Retrieved from 

     Mujer de Elite website: http://www.mujerdeelite.com/articulos/2146/ 

     los-10-falsos-mitos-de-las-dietas 

Foto:

http://estampas.com/2009/10/29/belleza_mitos2.jpg

Antes, durante y después del ejercicio...

Los alimentos que escogemos influyen en nuestro rendimiento deportivo, señala Robert E. Keith, profesor de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Auburn. Saber qué comer puede maximizar tu rutina de entrenamiento, proporcionando los nutrientes esenciales necesarios para garantizar la resistencia y el crecimiento del músculo. Como Patti Neighmond destacó en un artículo para la National Public Radio, la investigación publicada en “Medicine & Science in Sports & Exercise” en febrero de 2011 demostró que los adultos mayores pueden revertir la pérdida de músculo relacionada con la edad y construir músculo nuevo.

Antes de hacer ejercicio

El profesor Keith informa que el cuerpo funcionará mejor con poco o ningún alimento en el estómago y en el intestino delgado, y recomienda comer 2 a 4 horas antes del ejercicio . Keith también aconseja que la comida consumida antes de hacer ejercicio contenga principalmente hidratos de carbono, con pequeñas cantidades de grasa y proteína. Para ayudar al cuerpo a digerir los alimentos de manera eficiente, evitar las comidas condimentadas, productoras de gases, alcohol, y grandes porciones. Él sugiere espaguetis con salsa marinara o una papa al horno con yogur bajo en grasa.

Después del entrenamiento

Comer proteínas, Además de reemplazar los hidratos de carbono después de un entrenamiento, puede mejorar la recuperación general del cuerpo, como quedó demostrado en una investigación realizada en la Universidad de Illinois en 1999. Dr. David Heber, director del Centro UCLA de Nutrición Humana, recomienda opciones de proteínas como pollo, pescado, soya, frijoles y nueces. La proteína contiene aminoácidos y Heber, explica que estos proporcionan los elementos necesarios para la reparación y el crecimiento muscular.

La hidratación adecuada

una hidratación adecuada del cuerpo permite manejar efectivamente nuestras rutinas de ejercicios sin agravar innecesariamente nuestro sistema. Como se señaló en MayoClinic.com, todos los sistemas del cuerpo dependen del agua para funcionar. Aún sin hacer ejercicio, los médicos recomiendan que los adultos beban ocho o nueve tazas de agua cada día, sólo para reemplazar lo que se pierde a través de las funciones corporales. En un día de entrenamiento, el cuerpo requiere unas 1,5 a 2,5 tazas de agua extra.

Otros líquidos
Una gran variedad de líquidos aparte del agua también pueden ofrecer beneficios adicionales para la de recuperación. En 2002, en un estudio publicado en la revista “Journal de Antropología fisiológica y Ciencias Aplicadas Humanas”, concluyeron los investigadores que el agua de coco supera el agua y bebidas isotónicas en la restauración del volumen sanguíneo después del ejercicio. Otro estudio, publicado en el “Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva” en 2010, encontró que los adultos que bebieron jugo de cereza sin azúcar antes de correr, experimentó menos dolor muscular que los que bebieron un placebo.

Retomado de: Que comer antes, durante y despues de hacer ejercicio. (2011, September 18). Retrieved from Eite Culturismo website: http://www.eliteculturismo.com/2011/09/

Foto: http://rutinasentrenamiento.com/wp-content/uploads/la-hidratacion-y-el-agua-vitaminada.jpg

Tips: Alimentación

Es un grave error intentar recuperarnos de los excesos no comiendo o realizando dietas demasiado estrictas que puedan poner en riesgo nuestra salud. Se trata de reducir la ingesta de azúcares e hidratos de carbono sin que falten, en ningún caso, los nutrientes esenciales (vitaminas y sales minerales) básicos para una correcta alimentación.

En cualquier época del año, las frutas, las verduras, los cereales y los lácteos deben formar parte de una dieta equilibrada pero determinados alimentos son especialmente recomendables si nuestro objetivo es depurar el organismo. Entre ellos destacan:

Cítricos

Naranjas, mandarinas, pomelos y limones están en su punto y ahora resultan muy asequibles. Su alto contenido en agua, antioxidantes y nutrientes esenciales, especialmente vitamina C, hacen que sean perfectos para empezar el día con un buen desayuno que aporte vitalidad, eliminado, de forma progresiva, las toxinas retenidas. A media mañana o como merienda ayudan a saciar el apetitoresultando ligeras y refrescantes. 

En cuanto al limón, es un “antigrasas” natural, ¡prueba a utilizarlo como aliño de ensaladas o verduras al vapor y notarás rápidamente sus efectos! Además, si su sabor te resulta agradable, añade unas gotas de su zumo a los primeros vasos de agua de la mañana. Este sencillo “truco” resulta un magnífico depurativo.

Otras frutas

Todas son buenas pero algunas son perfectas para superar la cuesta de enero (en todos los sentidos). La deliciosa piña, por ejemplo, baja de precio tras las fiestas y su alto contenido en bromelina y potasio la convierte en un diurético natural capaz de contrarrestar la temida sensación de hinchazón, fruto de la retención de líquidos.

Por último, las manzanas y las peras, son dos “clásicos” poco valorados pero de alto contenido en fibra que no deben faltar en una dieta ligera de efecto desintoxicante. En esta época del año, tienes a tu alcance una gran variedad, todas recomendables y a precios razonables.

Completa tu dieta

Junto a las frutas y verduras de alto poder depurativo debes incluir otros alimentos que te aporten todos los elementos necesarios para que tu dieta resulte saludable:

• Productos lácteos (leche, yogures, etc siempre desnatados).
• Cereales integrales.
• Carnes magras (pollo, ternera, pavo,) y pescado. Si quieres prolongar la dieta depurativa más de dos días tendrás que incluir al menos 100 gr. de alguno de estos alimentos (proteínas) en las dos principales comidas.
• Agua e infusiones. Al menos dos litros diarios para ayudar a tu organismo a una correcta eliminación de toxinas.

Retomado de:

erdú, M. B. (2012, January 16). Alimentos depurativos, sanos y baratos. Retrieved from Mujer de 

     Elite website: http://www.mujerdeelite.com/articulos/2140/alimentos-depurativos-sanos-y-baratos

Foto:

http://lacocinadebender.com/wp-content/uploads/2010/01/cascada-de-frutas.jpg

Carbohidratos ¿Good or Evil?

Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica, junto con las grasas y proteínas. Éstos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales, razón por la cual deben tener una importante presencia en nuestra alimentación diaria.

Cabe mencionar que además de aportar energía, los carbohidratos desepeñan un papel esencial en:

• La estructura de los órganos del cuerpo y las neuronas.
• La definición de la identidad biológica de una persona, como por ejemplo su grupo sanguíneo.

CLASIFICACIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

• Simples: son los monosacáridos o azúcares simples, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa, responsables del sabor dulce de muchos frutos. El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple), mermeladas, jaleas y golosinas son hidratos de carbono simples y de fácil absorción.

• Complejos: también conocidos como polisacáridos, almidones y féculas; se encuentran en los alimentos elaborados con cereales, pan, galletas saladas o crackers, pasta y arroz. Los carbohidratos, al ser lentamente absorbidos por el organismo, éste, utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos...pero, ¿qué tipo de hidratos de carbono debemos consumir? La respuesta es simple, ambos pueden formar parte de una dieta saludable y equilibrada.

¿CÓMO UTILIZA EL CUERPO LOS HIDRATOS DE CARBONO?

Cuando ingerimos hidratos de carbono nuestros cuerpos los descomponen en azúcares simples, que son absorbidos por el torrente sanguíneo.

Cuando la concentración de azúcar en la sangre aumenta, el páncreas libera una hormona denominada insulina. La insulina es necesaria para que el azúcar de la sangre pueda ser absorbida por las células del cuerpo, que la utilizan como fuente de energía.

¿Sabías QUÉ?

Las personas que consumen una dieta alta en carbohidratos son menos propensas a acumular grasa en comparación con aquellas que tienen una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Existen varias razones que apoyan esta afirmación:

Las dietas altas en carbohidratos tienen una menor densidad energética, pues los carbohidratos tienen menos calorías por gramo que la grasa. Según ciertos estudios los carbohidratos proporcionan rápidamente una sensación de saciedad, de modo que los que consumen dietas ricas en carbohidratos tienen menos propensión a comer en exceso.

Pocos carbohidratos de la dieta se transforman en grasa, lo que resultaría ser un proceso poco provechoso para el cuerpo, pues éste tiende a utilizarlos más bien en forma de energía.

Los carbohidratos son saludables en todas sus formas y variedades. Pueden ayudar a controlar el peso, especialmente cuando se combinan con ejercicio; son imprescindibles para un buen funcionamiento intestinal y también son un importante combustible para el cerebro y los músculos activos. Ya lo sabes, de ahora en adelante incluye hidratos de carbono en tu alimentación diaria y comprobarás por ti mismo los excelentes beneficios en tu salud.

Retomado de:

Suaste, A. (n.d.). Carbohidratos de lo bueno, lo mejor conocer de cerca estos aliados de la salud . 

     Retrieved from Nutrisa website: http://www.nutrisa.com/ 

     spip.php?page=article_nutricion&id_article=552 

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Tips de Alimentación

El hambre es algo positivo es la forma en que nuestro organismo se nutre. Lo importante es mantenerla a raya para que esta no se vuelva una obsesión. Te compartimos 6 tips para evitar tener el hambre como enemiga:

Come y hazlo varias veces: Nuestro organismo necesita nutrirse constantemente y esto mediante la glucosa siempre y cuando esta no la consumas de alimentos refinados ya que esto solo lograra darte mas hambre. Consume frutas y verduras que te van a dar azucares que mantendran tus niveles de glucosa normales.

Desayuna.- un buen desayuno evitara caer en las tentaciones de consumir alimentos con alta carga de calorías .

Mantente en movimiento.- es decir, haz ejercicio lo cual mantendrá tu metabolismo activo 

.

Aumenta tu consumo de proteinas.- según estudios realizados el consumo de alimentos que contengan proteina hace que se consuman menos calorías que aquellas personas que no lo hacen ( las carnes pescados, aves , res sin grasa, quesos magros ,huevo y soya son las mejores fuentes de estas).

Ten cuidado al irte de fiesta.- cuando acudes a una reunion generalmente estarás rodeado de alimentos con alto contenido de grasas y carbohidratos los cuales no te quitarán el hambre pero si aumentan el consumo de calorías.

Olvidate de los tentempiés.- esto quiere decir no consumas snacks ya que la mayoria de veces estan llenos de grasa , calorías y carbohidratos de mala calidad. Mejor consume un bocadillo nutritivo como manzana, melon, barritas de zanahoria etc.

Retomado de:

8 trucos para evitar estar con hambre durante el dia. (n.d.). Retrieved from Biox website: 

     http://www.biox.com.mx/articulos/hambre.htm 

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A.n.t.i.o.x.i.d.a.n.t.e.

En la actualidad nuestra salud se ve continuamente amenazada por factores como contaminación, estrés, enfermedades degenerativas, sustancias tóxicas, alimentos altos en grasas, etc.

Sin embargo, para evitar los daños que éstos puedan ocasionarnos, es importante conocer algunas alternativas.

Por ejemplo, la nutrición y la dietética no sólo se ocupan de los componentes de los alimentos que aportan beneficios nutritivos como: proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales; sino también de otras sustancias con propiedades antioxidantes que ejercen un efecto saludable en nuestro organismo.

Y bueno, ¿quién no ha oído hablar de los antioxidantes? Hoy en día se ha dicho e investigado mucho sobre sus beneficios ya que son esenciales para un buen estado de salud, inclusive para prevenir algunas enfermedades y lucir mucho mejor.

¿Qué son los antioxidantes?

Son un amplio grupo de compuestos que destruyen del organismo, moléculas aisladas de oxígeno, también denominadas radicales libres (sustancias que dañan las células del cuerpo); protegiéndolo así de lesiones oxidativas de las células.

¿En dónde se encuentran?

Se encuentran en forma natural en una amplia variedad de alimentos y plantas, especialmente frutas y vegetales.

Muchas hierbas y plantas medicinales son buenas fuentes naturales de antioxidantes: zanahoria, jitomates, vegetales de hoja verde (espinacas), calabazas, pimientos, arándanos, fresas, ginko biloba, ajo y té verde, por mencionar algunos.

En Suplementos Alimenticios: los más empleados son Vitamina C, Vitamina E y Betacaroteno; otros son Extracto de Semilla de Uva, Vitamina A, Selenio, Zinc, Coenzima Q10, Mangostán y Noni.

¿Sabías que?

Los antioxidantes:

• Protegen al organismo de factores como la contaminación, tabaco, estrés y sustancias tóxicas (detergentes, insecticidas, herbicidas, etc.).
• Aumentan las defensas del cuerpo y previenen enfermedades, entre ellas las respiratorias.
• Retardan el envejecimiento prematuro además mejoran el aspecto y la elasticidad de la piel.
• Previenen y mejoran enfermedades del corazón, enfermedades crónicas degenerativas como la Diabetes Mellitus, cataratas y algunos tipos de cáncer.
• Los niveles sanguíneos de Vitamina E, Carotenoides y Selenio, disminuyen con la edad.
• Los Antioxidantes dietéticos también incluyen a algunos que no son nutrimentos: los fitoquímicos (compuestos no nutritivos que se encuentran en los alimentos de origen vegetal). Ejemplos: los flavonoides en uvas, productos de soya, frutas cítricas, té, el licopeno (que se localiza en los jitomates), etc.

En conclusión, la mejor manera de agregar antioxidantes a la dieta es comiendo porciones generosas de frutas y verduras. Por otro lado, para evitar el daño de los radicales libres en la alimentación, elige pescados y carnes magras (carne sin grasa) o bien, incluye algún suplemento alimenticio para proteger tu cuerpo y reflejar bienestar por dentro y por fuera.

Retomado de:

González, A. L. (n.d.). Antioxidantes. Retrieved from Nutrisa website: http://www.nutrisa.com/ 

     spip.php?page=article_nutricion&id_article=511

Foto:

http://www.pensarenbienestar.com/wp-content/uploads/2011/01/antioxidantes.jpg

Quema calorías

	Producto	Calorías	Quema calorías
	Häagen-Dazs Sticky Toffee Pudding	½ taza 300 calorías	55 minutos de golf
	Häagen-Dazs Fat-Free Raspberry Sorbet	½ taza 120 calorías	22 minutos de golf
	Bagel	320 calorías	88 minutos de baile de salón
	Queso crema regular	1 cucharada 45 calorías	20 minutos de caminata en el parque
	Sabritas sal	1 oz. 150 calorías	16 minutos de correr a 5mph
	McDonald's ensalada Caesar sin adereso	90 calorías	20 minutos de caminata a 3.5 mph
	Dunkin Donuts muffin de maíz	510 calorías	70 minutes of excavar en la nieve
	Apio, medio tallo	10 calorías	9 minutos de sueño

Retomado de : 
www.consumerreports.org/health/healthy-living/diet-nutrition/diets-dieting/snacks/overview/work-off-a-snack-ov.htm
Source: Medicine & Science in Sports & Exercise, 2000.Photographs by Russell Smith