En una serie de
estudios realizados por Harvard School of Public Health (HSPH), se observó cómo
los cambios en el estilo de vida (dietéticos y otros), se relacionan con el
aumento de peso a largo plazo. Los investigadores encontraron que los cambios
modestos en ciertos alimentos, bebidas, actividad física, ver la televisión, y
la duración del sueño se relacionan con el aumento de peso a largo plazo.
El análisis
final incluyó a 50.422 mujeres trabajadoras en Seguridad Social, 47.898 mujeres en NHS
II, y 22.557 hombres, los cuales estaban libres de la obesidad o enfermedades
crónicas al inicio del estudio. Los participantes del estudio ganaron una media
de 1.5 kg en un período de cuatro años, lo que corresponde a un aumento de
peso de 7.6 kg durante 20 años.
Alimentos
asociados con la mayor ganancia de peso:
- Patatas fritas, las patatas, bebidas con azúcar, carnes sin procesar.
La métrica de la
dieta de mayor utilidad para la prevención a largo plazo el aumento de peso
es:
- Concéntrese en comer más alimentos mínimamente procesados (por ejemplo, frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, yogur), y menos alimentos altamente procesados (por ejemplo, el pan blanco, carne procesada, bebidas azucaradas).
"Estos
resultados subrayan la importancia de comer de forma sana para prevenir la
ganancia de peso y obesidad", Frank Hu, (profesor de nutrición y
epidemiología de la HSPH).
Los resultados
también mostraron que los cambios en la actividad física y ver la televisión
influyeron en el peso. Además, las personas que dormían 6.8 horas por noche ganaban
menos peso que aquellos que dormían menos de 6 ó más de 8 horas.
Fuentes:
Foto:
http://www.xtremefatfighter.com/wp-content/uploads/2010/05/prairie-life-Fitness-center3.jpg
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